文章出處:早安健康 營養醫學博士 劉博仁醫師專欄

台北菁英診所基因營養功能醫學門診營運長/台灣基因營養功能醫學學會理事長

多年前,我剛在醫院成立全台第一個營養醫學門診時,35歲的她因為肥胖問題來門診諮詢。身高161公分、體重卻有72公斤的她,經過評估後,BMI是27.8(正常值介於18.5至24之間),體脂率高達48% (以她的年紀應小於27%)。

我一看到這數字,輕描淡寫地說:「試過很多#減肥法吧。」她很驚訝我竟一語道破!其實只要看到體脂率如此高,就知道這位患者必定嘗試過很多減肥法,而且幾乎都以失敗復胖收場,導致出現「溜溜球」效應,也就是在反覆減重過程中,肌肉組成逐漸減少,取而代之的是體脂肪一直往上爆衝。

她問我 體脂率48%會有什麼影響?我請她站起來,在她肚臍高度比了一條橫線說:「這條線以上如果是肌肉、骨骼等組織,那以下幾乎全是脂肪,由於這些脂肪本身也是內分泌系統,會分泌促使妳身體生鏽、發炎、及老化的物質,甚至與某些癌症有關…」我話來沒說完,她已淚水盈眶。原來她已試過藥物減重、斷食療法、蘋果減重、肉食減重、檸檬汁減重、中藥針灸減重等各種方法,每次都不到兩個月就宣告失敗。我囑咐她已採行正確的營養醫學方法來調整體質,兩次門診之後就不再見她出現了。

2012年底,她又來到我的門診,但遺憾的是這次她是因為四期卵巢癌合併腹膜轉移而前來尋求營養醫學療法。她說:「劉醫師,我當初沒能配合您的建議而持續胖下去,結果今年感到腹脹、消化不良、胃口差、體重減輕,原本還很高興,沒想到經婦科醫師檢查為卵巢癌第四期,無法切除、只能化療。我去書店一邊哭一邊找資料,結果在您寫的《營養醫學抗癌奇蹟》書中看到卵巢癌跟肥胖有關…」

我在想,如果她當初能堅持減重的話,是否就不會罹患卵巢癌?雖然無法百分之百確認,但可以肯定的是,卵巢癌的致病危險因子包括未曾懷孕、不孕、生育子女數少、使用刺激排卵藥物、以及肥胖等,此外,美國癌症協會所(ACS)也曾發表研究結果,體重超過理想體重40%時,女性的罹癌機率會增加55%、男性則會增加33%。可見,肥胖與癌症的確很有關係,減重絕對刻不容緩!

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